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Il cioccolato previene l'Alzheimer


Mercoledý 27, Marzo 2013
in  Commercio Equo & Solidale


E' stato dimostrato da una ricerca dell'Università dell'Aquila: mangiare cacao aiuta a prevenire questo morbo che in Italia colpisce 600 mila persone. Dunque non solo per i bambini, che sono più golosi e non hanno ancora problemi di linea, ma spazio al cioccolato anche nella dieta degli adulti.
I nutrizionisti consigliano di consumarlo in modiche quantità, ma regolarmente, e all'interno di una dieta variata: come per tutte le cose è bene non esagerare. Ma ora anche i più golosi potranno avere un motivo in più per non sentirsi in colpa mangiando tanto cioccolato: il cacao frena il declino cognitivo, che interessa il 6% degli ultrasettantenni.
Ma le proprietà eccellenti del 'cibo degli dei' non si esauriscono qui: è infatti un ottimo antidepressivo, per la teobromina che contiene, e perchè stimola la produzione di serotonina, l'ormone del buonumore, che è anche un potente antiossidante, che aiuta a migliorare le funzioni dei vasi sanguigni e a ridurre la pressione del sangue. In questo modo riesce quindi a contrastare l'invecchiamento delle cellule cerebrali.
L'azione preventiva dell'Alzheimer avviene grazie ai flavonoli contenuti nel cacao: chi ne assumeva in dosi medio-alte, secondo lo studio, migliorava del 40 per cento le sue funzioni cognitive e cerebrali.
Ora che siamo a Pasqua, regaliamo dunque un uovo del commercio equo alle persone care, non solo ai bambini, fatto di puro cioccolato e nel rispetto della dignità di chi lo produce e dell'ambiente.

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