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Uova di Pasqua alternative


Giovedì 21, Marzo 2013
in  Commercio Equo & Solidale



Le uova di Pasqua del commercio equo e solidale ci portano il mondo in casa, perchè contengono cacao della Repubblica Dominicana e zucchero del Paraguay, entrambi coltivati col metodo dell'agricoltura biologica. Lo zucchero è prodotto da Manduvirá, che ha iniziato nel 1975 come cooperativa di risparmio e credito e nel 1990 ha cambiato il suo orientamento, dedicandosi principalmente al settore agro-industriale. La scelta più importante è stata quella presa nel 2005: l'organizzazione ha iniziato a lavorare direttamente lo zucchero, prendendo in affitto uno zuccherificio.


 Manduvirá ha quindi interrotto la relazione con lo zuccherificio che si occupava della trasformazione della loro canna, relazione fatta di prezzi ingiusti, pagamenti in ritardo e pessima capacità commerciale. Ora punta sull'unione dei contadini per avere migliori condizioni nei prestiti e nelle relazioni commerciali, oltre a fare maggiore formazione e assistenza tecnica; l'obiettivo finale è migliorare le condizioni sociali ed economiche dei produttori. La decisione di produrre in proprio lo zucchero è una novità assoluta in Paraguay, dove questa attività è controllata da poche, potenti famiglie. I contadini di Manduvirá sono un esempio di come l'unione tra poveri possa cambiare i meccanismi dello sfruttamento e del profitto.Tutte le sorprese sono oggetti preziosi fatti a mano secondo le tradizioni artistiche dei Paesi di origine, dipinte, modellate, intagliate da artigiani e produttori partners del commercio equo.


Le uova Altromercato sono avvolte dai coloratissimi teli in carta seta prodotti a mano da gruppi di donne in Bangladesh (MCC), che riutilizzano i residui della produzione di fibra di seta.

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