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Giovedì 13, Settembre 2012 | Leggere con gusto
Ad un matrimonio a cui ho partecipato recentemente, ho trovato una gradevole sorpresa: invece che il lancio del riso, sacchettini contenenti una manciata di riso: un'idea rispettosa dell'ambiente e della pulizia, un evitabile spreco di cibo, un omaggio al... riso, alimento piuttosto declassato sulle nostre tavole. I sacchettini erano bianchi, di tulle, fermati da un fiorellino, come eleganti  ...   
Giovedì 30, Agosto 2012 | Leggere con gusto
Il mese d'agosto è nella mente il più affollato, in realtà è quello più disimpegnato. Ferie e progetti, sogni, tempo di relax ma in realtà tempo d'affanno. Si vorrebbe concentrare la vita, in questo mese per paura che il tempo sfugga. Leggere i libri accantonati, passeggiare con D'Annunzio: Udimmo crepitare sopra le canne/ pioggia d'agosto calda come sangue, ritessere amicizie, fare incontri  ...   
Giovedì 2, Agosto 2012 | Leggere con gusto
Non è sempre vero che le parole siano indicative del vero valore di cose e persone. La parola non è armonica, ha un suono aspro e tendente al cupo, non ha il fascino della rêverie. Invece in natura l'issopo officinale (Hyssopus officinalis) si presenta come apertura variopinta. È una pianta erbacea molto antica, coltivata per le sue proprietà terapeutiche (espettoranti, digestive) e per gli usi  ...   
Giovedì 26, Luglio 2012 | Leggere con gusto
Lunghe distese di campi color viola, spighe ondeggianti al soffio del mistral, colline verdi e profumi intensi: così in questo periodo si presenta il paesaggio del Midi della Francia, tra Vaucluse e Aix en Provence. La lavanda è la regina alta di folte spighe... sovrasta/insultatrice e baldanzosa ai campi, recita un poeta rinascimentale.
Troneggia e invade con il suo odore, incanta e fa  ...   
Giovedì 19, Luglio 2012 | Leggere con gusto
Quest'anno ho ritagliato nell'orto una porzione piuttosto estesa di erbe aromatiche, a dispetto di quanti mi rimproveravano di sottrarre 'spazio'utile, cioè terreno idoneo a piantare qualcosa di più concreto.
Invece sono fiera di questo locus perché mi riempie gli occhi e mi soddisfa. Per i profumi innanzitutto, che sono intensi e che sollecitano le papille gustative, a partire dalla  ...   
Giovedì 12, Luglio 2012 | Leggere con gusto
Sono sottili sottili, come modelle quasi asessuate, di forma allungata piatta o cilindrica, ben allineati e sembrano tanti ballerini di un corpo di ballo. Ordinati, azzimati, eleganti, ma non appariscenti, come tutte le cose di buon gusto.
I fagiolini nella loro semplice veste si presentano nell'orto disciplinati, in riga, pronti ad essere colti nel loro abito di color verde. Speranza. Detti  ...   
Giovedì 5, Luglio 2012 | Leggere con gusto
Nell'orto si fa sentire soprattutto, ma è anche un bel vedere: il cespuglio di menta è florido, pieno, di un verde brillante e soprattutto... profumato. E' un angolo prezioso, accanto alla lavanda, al timo, alla maggiorana, con un'aura poetica intorno, tutta pascoliana: Il rombo delle pie laudi nell'aria/ palpita ancora; un lieve odor d'incenso/ sperdesi tra le mente e le ginestre.
Il lo amo  ...   



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