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Giovedý 18, Dicembre 2014 | Leggere con gusto Sabato a Firenze la pioggia e il cielo grigio me l'hanno resa un po'cupa. Non ho ritrovato l'atmosfera d'un tempo, le tante mostre preziose, gli eventi che attirano frotte di turisti. E' vero, le vie chic come via Tornabuoni o via de' Calzolari, scintillanti di firme, erano gettonate, ma la calca era soprattutto al Macdonald, nelle gelaterie dove montagne di colori tradiscono l'uso dei coloranti.  ...   
Giovedý 11, Dicembre 2014 | Leggere con gusto Gnocchi di Castelmagno o gnocchi di Entracque? Non è una sfida, ma certamente concorrenza è. In questi giorni le cuiette di Entracque hanno il loro momento di gloria, preparate per l'8 dicembre, in onore della Madonna das Cuiette.
Sia gli uni che gli altri sono morbidi e liquorosi, in bocca, la differenza la fa il condimento. Con l'omonimo formaggio i primi, con salsiccia e sugo al pomodoro i  ...   
Giovedý 4, Dicembre 2014 | Leggere con gusto A me i porri non piacciono, ma vista la vicinanza del luogo deputato per la loro rigogliosa presenza sul mercato, cioè Cervere, un po' mi sono riconciliata e abituata a vederli in tavola. Sono perfino belli , nella loro forma allungata e slanciata, con la parte finale a forma di bouquet: un contrasto tra il verde e il bianco, dove è il bianco a trionfare in tavola. Jean Jacques Sempé, disegnatore  ...   
Giovedý 27, Novembre 2014 | Leggere con gusto Sabato a Roma, in una giornata di sole primaverile, piazza Navona era affollata come sempre. Più pulita, senza bancarelle, solo qualche ritrattista a effigiare i volti di stranieri. Per trovare il chiostro del Bramante bisogna incunearsi dietro la piazza, in un dedalo di vicoli e allora chiedo ad un cameriere che cattura i clienti del bar-pasticceria più vistoso della piazza. Lui è un romano,  ...   
Giovedý 20, Novembre 2014 | Leggere con gusto Due incontri, due colori simili: il nero, o meglio il buio.
A Cuneo, alla rassegna 'Scrittori in città' mi sono cibata di problemi dell'oggi: da un alto i migranti di Lampedusa, dall'altra gli adolescenti di un carcere minorile. Gli autori: il giornalista siciliano Davide Camarrone che ha seguito, visto, incamerato e scritto del dramma degli sbarcati a Lampedusa, tra indifferenza di Stato e  ...   
Giovedý 13, Novembre 2014 | Leggere con gusto Due libri, due best seller, stesso autore, o meglio pseudo-autore perché di Nicolas Barreau si sa molto e niente. Invenzione editoriale, come sussurrano molti o autore reale, nato in Francia, di discendenza tedesca? Ma se risolvere il dilemma o il giallo non è possibile, è invece godibile la lettura dei suoi due romanzi, legati da un filo comune: il cibo, ovvero il bello della vita che risiede  ...   
Giovedý 6, Novembre 2014 | Leggere con gusto Serve leggere per sviluppare la propria creatività in cucina? Io penso di sì, soprattutto leggere romanzi che non solo ci ispirano nuove ricette ma ci fanno riflettere come un pranzo vada al di là del valore nutritivo, della piacevolezza del palato, ma possa essere un modo per tessere relazioni o entrare nel cuore di un evento drammatico. Uno svelarsi attraverso il cibo. Questo avviene nel  ...   



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