DIREZIONE, REDAZIONE, AMMINISTRAZIONE     Via Parrà, 9 - 12037 Saluzzo (CN) - Tel. 0175.42556 - Fax. 0175490348

 
Giovedì 7, Marzo 2013 | Cucina Piemontese
Questo è un cocktail rigorosamente after dinner, dopo pasto, digestivo, ideale per chi tendenzialmente soffre d'acidità di stomaco.
Ingredienti: 10 cl. vodka, 20 cl liquore d'anice, 1 spruzzo blue curacao, zucchero bianco di canna, trancia di limone, ghiaccio cristallino.
Preparazione: il bicchiere dovrà essere precedentemente raffreddato, successivamente appoggiato in una ciotola dove avrete  ...   
Giovedì 28, Febbraio 2013 | Cucina Piemontese Questa è una ricetta semplice, di facile realizzazione, particolarmente gustosa.
Ingredienti per 4 persone: 800 gr. costine di maiale, 100 gr. vino bianco secco, 2 rametti di rosmarino, sale e pepe nero, 200 gr patate di polpa gialla.
Preparazione: le costine dovranno essere messe in una terrina con il vino bianco e il battuto delle sole foglioline di rosmarino. Si dovrà lasciare in  ...   
Giovedì 21, Febbraio 2013 | Cucina Piemontese
Un antico piatto tipicamente piemontese, servito in insalata, in versione zuppa o minestra o in un delizioso secondo piatto. Le ricette sono molto diverse e molto diversi sono gli ingredienti stessi. Attualmente è difficilmente reperibile nella ristorazione o nelle mense collettive, si dice perché è una portata ricca di grassi, in verità è difficile la preparazione e poco gradita dalla maggior  ...   
Giovedì 14, Febbraio 2013 | Cucina Piemontese
Un piatto che mi faceva il mio caro amico Tonino, adesso nella sua amata isola siciliana.
Ingredienti: 4 persone. 3 hg. spaghetti trafilati a bronzo, ½ lt olio extra vergine d'oliva, 3 spicchi d'aglio, 2 melanzane, 2 pomodori, ricotta salata dura e pane grattugiato.
Preparazione: mettere d'olio in una pentola con l'aglio e portare alla temperatura di 160°, nel frattempo si toglie la buccia  ...   
Giovedì 7, Febbraio 2013 | Cucina Piemontese
È un dolce dei tempi passati, dettato dal tempo e dal piacere di cucinare per una famiglia numerosa.
Ingredienti: farina 00 gr. 500, noci sgusciate gr. 500, zucchero gr. 200, burro gr. 150, lievito di birra gr. 20, 3 arance, 3 uova, 1 limone.
Preparazione: questo dolce necessita una preparazione lenta, perché diversamente non sarebbe perfetta la sua buona riuscita. In una terrina voi lavorate  ...   
Giovedì 31, Gennaio 2013 | Cucina Piemontese
Una ricetta del passato caduta in disuso senza una vera motivazione, tranne quella che si trova il tempo per fare di tutto ma mai per cucinare le ricette impegnative.
Ingredienti: 200 gr. farina 00, 2 mele matura, 3 uova, gr. 400 latte intero, gr. 30 zucchero, la buccia grattugiata di un limone, ½ bustina di lievito per dolci, 100 gr. zucchero a velo, 2 lt. olio oliva o strutto.
Preparazione:  ...   
Giovedì 10, Gennaio 2013 | Cucina Piemontese
Questa è una ricetta del passato. Giovanni Vialardi la cita nel suo testo del 1854, ma è semplicemente eccezionale e facilmente realizzabile.
Ingredienti: 2 hg. zucchero, 6 rossi d'uova, 1 pezzo di cannella, 6 albumi, 1 hg. farina OO, 100 gr. zucchero a velo.
Preparazione: voi prendete il pezzetto di cannella e mettetelo in mortaio e lo pestate finché diventi una polvere finissima. In una  ...   



Le Rubriche tematiche
Acchiappamostre
La mostra della settimana
Arte & Fede
Commercio Equo & Solidale
Shopping etico a prezzi di saldo
Consulenza legale
La rottamazione delle cartelle Equitalia
Cucina Piemontese
Spumone di mele
Fermo immagine
I numeri due
I ragazzi leggono
Vacanze
Il Vangelo della Domenica
Domenica 18 febbraio 2018
La Memoria del Cuore
'Salvarsi' con una fiaba
Leggere con gusto
Elogio della galletta
Libera-Mente
Compiacenza compulsiva e banchi di scuola
Stella Stellina
Lo spazio esterno
Vola al Cinema
Da giovedì 15 febbraio a martedì 20 febbraio 2018



CorrierediSaluzzo.it è una testata giornalistica.
P.Iva – CF – Reg. Imprese CN 03733570042

Direttore Responsabile: FRANCESCONI LORENZO
email: redazione@corrieredisaluzzo.it

Contatta la redazione

© CDS EDITORIALE SRL - Tutti i diritti riservati - Note legali - Area riservata -   Esci
Il Corriere di Saluzzo percepisce i contributi pubblici all’editoria.
Il Corriere di Saluzzo ha aderito tramite la Fisc (Federazione Italiana Settimanali Cattolici) allo IAP - Istituto dell’Autodisciplina Pubblicitaria, accettando il Codice di Autodisciplina della Comunicazione Commerciale.


powered by Leonardo Web s.r.l. - MANTA (CN)

Utilizzando questo sito accetti l’uso di cookie al solo fine di monitorare le attività del visitatore e poter migliorare i contenuti e l'accessibilità del sito stesso.    Approfondisciaccetto
accetto
Utilizzo dei COOKIES
Nessun dato personale degli utenti viene di proposito acquisito dal sito. Non viene fatto uso di cookies per la trasmissione di informazioni di carattere personale, né sono utilizzati cookies persistenti di alcun tipo, ovvero sistemi per il tracciamento degli utenti. L'uso di cookies di sessione (che non vengono memorizzati in modo persistente sul computer dell'utente e scompaiono, lato client, con la chiusura del browser di navigazione) è strettamente limitato alla trasmissione di identificativi di sessione (costituiti da numeri casuali generati dal server) necessari per consentire l'esplorazione sicura ed efficiente del sito, evitando il ricorso ad altre tecniche informatiche potenzialmente pregiudizievoli per la riservatezza della navigazione degli utenti, e non consente l'acquisizione di dati personali identificativi dell'utente.
L'utilizzo di cookies permanenti è strettamente limitato all'acquisizione di dati statistici relativi all'accesso al sito e/o per mantenere le preferenze dell’utente (lingua, layout, etc.). L'eventuale disabilitazione dei cookies sulla postazione utente non influenza l'interazione con il sito.
Per saperne di più accedi alla pagina dedicata

Individuazione delle modalità semplificate per l'informativa e l'acquisizione del consenso per l'uso dei cookie.
Provvedimento n.229 dell'8 maggio 2014 - pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 126 del 3 giugno 2014.

Consulta il testo del provvedimento