Domenica riparte il “Mercato Contadino e Artigiano”

Anche quest’anno, torna a svolgersi il Mercato Contadino e Artigiano della Valle Varaita. Questa iniziativa, nata nel 2023, rappresenta uno dei risultati del progetto Laboratorio Vivente – Living Lab co-creato dai produttori locali in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. 

L’obiettivo del progetto è quello di rendere fruibili agli abitanti della valle Varaita e ai turistici che la frequentano i prodotti della filiera corta, stagionali e coltivati nel rispetto dell’ambiente e dei diritti dei lavoratori. 

Originariamente ospitato nell’area verde Il Tiglieto, da quest’anno il Mercato Contadino troverà casa negli spazi della Porta di Valle. 

Cinque gli appuntamenti in programma per l'estate: il primo si terrà domenica 8 giugno dalle 15 alle 20. L’iniziativa proseguirà ancora domenica 13 luglio, domenica 10 e 17 agosto e domenica 7 settembre. 

L’articolo completo è in edicola sul Corriere di Saluzzo di giovedì 5 giugno.