Due nuove sagre per Saluzzo

Valorizzare i prodotti del territorio saluzzese, anche quelli di nuova acquisizione. Questo l’obiettivo del futuro prossimo che si è dato la Fondazione Bertoni nel 2020. A tal proposito l’ente strumentale del Comune è in procinto di organizzare due nuovi eventi che si svolgeranno la prossima estate. Ad annunciarlo è stato l’assessore Andrea Momberto nel corso del consiglio comunale del 20 dicembre. 
Il primo si svolgerà la seconda settimana di luglio e interesserà la frazione di Cervignasco. «Siamo ancora in fase progettuale – dice l’assessore Francesca Neberti – ma prevediamo di programmare 4 giorni di festa per concentrare l’attenzione su una delle eccellenze della zona: la gallina bianca di Saluzzo, presidio Slow Food. Nelle prossime settimane incontreremo i referenti delle associazioni locali per stilare il programma e dare un nome all’evento». 
È già più avanti la progettazione del secondo evento che interesserà la promozione dei tre consorzi che fanno capo alla comunità di Castellar e della Valle Bronda: le mele, i ramassin e i produttori del Pelaverga. 
Servizio completo sul Corriere in edicola giovedì 2 gennaio.