60 anni rappresentano una tappa significativa, soprattutto per un’azienda che ha saputo crescere adattandosi a un contesto in continua evoluzione e a un mercato agroalimentare sempre più complesso e articolato.
Con questo spirito Inalpi ha scelto di celebrare il proprio 60° anniversario nella cornice di TuttoFood - in corso di svolgimento fino a giovedì 14 maggio a Rho -, appuntamento fieristico di riferimento a livello internazionale per il settore.
L’evento, svoltosi lunedì 11, è stato l’occasione per la presentazione del libro “Il percorso di un’idea”, dedicato alla storia, ai valori e al cammino di sviluppo dell’azienda. Un racconto che, a sei decenni dalla fondazione, non si limita alla dimensione storica, ma restituisce soprattutto una lettura dell’oggi e delle prospettive future, attraverso i temi della ricerca, della sperimentazione, della sostenibilità, dello sviluppo organizzativo, della filiera, della qualità e della sicurezza del prodotto.
«Nel libro - dichiara Ambrogio Invernizzi, presidente Inalpi Holding - la dimensione storica lascia progressivamente spazio a una visione che affonda le proprie radici nel nostro Dna di innovazione e si sviluppa attraverso un percorso costruito su ricerca, scienza, brevetti e sul contributo di un comitato scientifico intercompany. L’obiettivo è quello di evolvere verso una piattaforma nutrizionale europea basata sulle proteine del latte. In questa direzione si inseriscono la nascita di Inalpi Nutrition, di InLife Science, insieme alle collaborazioni con l’Ospedale Sant’Anna di Torino, il San Luigi Gonzaga di Orbassano, il Centro di Medicina dello Sport, il Politecnico e l’Università di Veterinaria di Torino: elementi che compongono un ecosistema fondato su ricerca, innovazione e conoscenza. Il nostro percorso è orientato allo sviluppo di prodotti di alta qualità, pensati per il benessere e per una vita più sana e longeva».
Il volume si apre con le parole di Egidio Invernizzi, fondatore di Inalpi e imprenditore lungimirante, che accoglieva così i visitatori dell’azienda: “Entrate pure, ma sappiate che qui non ci limitiamo a fare il formaggio. Ci mettiamo testa e scienza, il cuore di chi ama questa terra e quella voglia di fare bene che non ci fa dormire la notte. Qui dentro, il domani lo costruiamo ogni giorno.”
«È per me, e per la mia famiglia, un grande privilegio raccogliere oggi un’eredità importante e accompagnarvi in questo racconto che il libro restituisce, come una visita ideale dentro Inalpi, a distanza di molti anni da quelle prime intuizioni di mio padre - prosegue Ambrogio Invernizzi -. Abbiamo scelto di celebrare questo anniversario con una pubblicazione perché sentivamo l’esigenza di restituire, in modo autentico, il senso di un percorso che non è soltanto passato, ma soprattutto presente vivo e prospettiva futura. Non volevamo un racconto celebrativo in senso tradizionale, ma uno strumento capace di raccontare chi siamo oggi e dove stiamo andando».
Nel corso della presentazione, condotta dal giornalista Massimiliano Peggio, sono intervenuti anche il ministro dell’Agricoltura, Francesco Lollobrigida, Paolo Mascarino, presidente Federalimentare, Ettore Prandini, numero uno di Coldiretti, e Davide Riguccio, presidente e a.d. di Whitelab, società alla quale Inalpi Holding ha affidato nei giorni scorsi le attività di laboratorio contestualmente alla nascita di InLife Science, nuovo centro R&D Inalpi.
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